Conserverie TAPENADE DE DULSES |  Cette préparation culinaire à base de dulse (algue rouge) particulièrement riche en vitamines A, vous étonnera par sa saveur iodée qui rappelle le goût de l'oursin.
Sur toasts en apéritif, en accompagnement de saumon fumé, ou encore incorporée à une mayonnaise ou une sauce en fin de cuisson…
Badigeonner un filet de poisson et le cuire en papillote au four(ou au micro-ondes pendant 2-3 minutes). Ajouter un peu de crème fraîche. Servir avec du riz ou des pommes de terre accompagnée de tartare de mer en condiment...
Réf. AB012 |
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