Produits Frais SDAB BRETAGNE MOULES DE BOUCHOT CARANTEC 2 KG |  Vente directe producteur.
Moules mytilus edulis, Anglais : Mussels.Il existe différentes espèces de moules comestibles dans le monde; Sur nos côtes, les plus connues sont la Moule dite commune (mytilus edulis) et le Moule dite d'Espagne ou méditerranéenne (Gallo provincialis), plus grosse. Comme l'huître, elle se trouve très bien dans les estuaires, d'autant plus que son milieu optimal est un mélange d'eau de mer et d'eau douce. La moule doit faire face aux mêmes assaillants que l'huître et les eiders, qui tentent par tous les moyens d'ouvrir son bouclier de conchyoline...
Réf. SDAB009
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